Wielu ludzi uważa czerwiec za jeden z najbardziej uroczych miesięcy roku, pełen ciepła, kwitnących roślin i zielonej bujności.
To również doskonały czas na zbieranie i wykorzystanie ziół, które w tym okresie obfitują w swoje lecznicze właściwości.
Poniżej przedstawiamy 10 czerwcowych ziół, opisując ich działanie, sposoby stosowania oraz kilka inspirujących przepisów.
- Mięta (Mentha) Działanie:
Mięta ma działanie odświeżające, przeciwbólowe i uspokajające. Pomaga w trawieniu, łagodzi ból głowy i stany zapalne.
Stosowanie: Można przyrządzać napary z liści mięty, stosować ją w postaci olejku eterycznego lub dodawać do potraw i napojów.
Przepis: Świeże liście mięty można dodać do letnich sałatek owocowych lub wykorzystać do przygotowania orzeźwiającej herbatki. - Rumianek (Matricaria chamomilla)
Działanie: Rumianek ma działanie przeciwbakteryjne, przeciwzapalne i uspokajające. Pomaga w trawieniu, łagodzi skurcze i stany zapalne skóry.
Stosowanie: Można przygotowywać napary z kwiatów rumianku, stosować go jako okład lub wykorzystać w kosmetyce naturalnej.
Przepis: Rumiankowe płatki można wykorzystać do przygotowania kojącej kąpieli relaksacyjnej. - Lipa (Tilia) Działanie:
Lipa działa przeciwzapalnie, łagodzi stany gorączkowe, uspokaja i wspomaga trawienie.
Stosowanie: Można przyrządzać napary z kwiatów lipy, stosować w postaci syropu lub wykorzystać do aromatyzowania deserów.
Przepis: Kwiaty lipy można wykorzystać do przygotowania orzeźwiającej lemoniady. - Trawa cytrynowa (Cymbopogon citratus)
Działanie: Trawa cytrynowa ma działanie odświeżające, uspokajające i wzmacniające układ odpornościowy. Pomaga w trawieniu i działa przeciwbakteryjnie.
Stosowanie: Można przygotowywać napary z trawy cytrynowej, stosować w postaci olejku eterycznego lub dodawać do potraw i napojów.
Przepis: Sok z trawy cytrynowej doskonale nadaje się do przygotowania orzeźwiającej lemoniady lub koktajlu. - Melisa (Melissa officinalis)
Działanie: Melisa działa uspokajająco, przeciwlękowo i przeciwbólowo. Pomaga w trawieniu, łagodzi ból głowy i stany zapalne.
Stosowanie: Można przyrządzać napary z liści melisy, stosować w postaci olejku eterycznego lub wykorzystać w aromaterapii.
Przepis: Świeże liście melisy można dodać do letnich sałatek lub przygotować herbatkę o uspokajającym działaniu. - Rokitnik (Hippophae rhamnoides)
Działanie: Rokitnik działa przeciwzapalnie, wzmacnia układ odpornościowy i pomaga w gojeniu ran. Jest również bogaty w witaminy i przeciwutleniacze.
Stosowanie: Można spożywać świeże owoce rokitnika, przygotowywać sok, olejek czy też wykorzystywać w kosmetyce naturalnej.
Przepis: Owoce rokitnika można wykorzystać do przygotowania zdrowego smoothie lub dodać jako dodatek do domowego deseru. - Bazylia (Ocimum basilicum)
Działanie: Bazylia ma działanie przeciwbakteryjne, przeciwpasożytnicze i przeciwalergiczne. Pomaga w trawieniu i wspomaga funkcjonowanie układu oddechowego.
Stosowanie: Można stosować liście bazylii w potrawach, przyrządzać napary lub wykorzystywać w postaci olejku eterycznego.
Przepis: Liście bazylii świetnie komponują się z pomidorami i mozzarellą w sałatce caprese. - Werbena (Verbena officinalis)
Działanie: Werbena działa uspokajająco, przeciwbólowo i wzmacniająco. Pomaga w trawieniu, łagodzi stany zapalne i stymuluje układ odpornościowy.
Stosowanie: Można przyrządzać napary z werbeny, stosować w postaci olejku eterycznego lub wykorzystywać w kosmetyce naturalnej.
Przepis: Napar z werbeny można wykorzystać do przygotowania orzeźwiającego toniku na twarz. - Szałwia (Salvia officinalis)
Działanie: Szałwia działa przeciwbakteryjnie, przeciwzapalnie i przeciwgrzybiczo. Pomaga w trawieniu, łagodzi stany zapalne gardła i jamy ustnej.
Stosowanie: Można przyrządzać napary z liści szałwii, stosować w postaci olejku eterycznego lub wykorzystywać w kuchni jako przyprawę.
Przepis: Szałwię można dodać do domowego płukanki do gardła lub przyprawić nią grillowane warzywa. - Męczennica (Passiflora incarnata)
Działanie: Męczennica działa uspokajająco, przeciwlękowo i pomaga w bezsenności. Łagodzi napięcie i stany nerwowe.
Stosowanie: Można przyrządzać napary z męczennicy, stosować w postaci kapsułek lub wykorzystywać w aromaterapii.
Przepis: Suszone liście męczennicy można wykorzystać do przygotowania relaksującej herbatki przed snem.
Podsumowanie: Czerwiec to czas, kiedy natura obdarza nas bogactwem ziół o wyjątkowych właściwościach.
Warto korzystać z tego okresu i wykorzystać czerwcowe zioła do wspierania zdrowia i dobrostanu. Odświeżające napary, aromatyczne olejki eteryczne i kreatywne zastosowanie w kuchni to tylko niektóre sposoby, jak można wykorzystać czerwcowe zioła.
Zapraszamy do eksperymentowania i czerpania korzyści z darów natury w tym magicznym miesiącu.
