Bez jest nie tylko pięknie pachnącym kwiatem, ale ma również działanie lecznicze. Każdej wiosny można wykorzystać te wspaniałe, lecznicze kwiaty, przygotować nalewkę, napary czy też syropy.
Właściwości nalewki:
- łagodzi ból przy zapaleniu stawów
- pomaga na bóle mięśni oraz stawów
- posiada właściwości przeciwbakteryjne oraz przeciwzapalne
- pomaga w problemach skórnych
- w stanach zapalnych jamy ustnej – rozcieńczyć w filiżance i płukać gardło
- jako dodatek do kąpieli rozładowuje napięcie i odpręża
- migreny i bóle głowy
- do przemywania po rozcieńczeniu – spowalnia starzenie się skóry
Przepis:
- umyte i osuszone kwiaty bzu zalewamy alkoholem
- mieszankę należy odstawić na 7-10 dni w ciemnym miejscu
- następnie odcedzamy kwiaty. Przelewamy w mniejsze opakowania. Przechowujemy w ciemnym i chłodnym miejscu.
Stosować należy do okładów lub wcierania w bolące miejsca.
Nalewka sposób II:
Do przygotowania nalewki używamy tylko kwiatów ciemnofioletowych, czyli w pełni rozkwitniętych.
Składniki:
4-5 dużych kiści kwiatów bzu lilaka
2 litry wódki
2 szklanki cukru lub miodu
2 szklanki wody
1 cytryna
Przepis:
Kwiaty należy opłukać pod zimną wodą i rozłożyć do wysuszenia.
Wkładamy je słoja, zalewamy alkoholem, zamykamy i odstawiamy na 1 tydzień.
Płyn należy przefiltrować przez gazę, tak aby pozbyć się kwiatków. Do przefiltrowanego płynu dodajemy zimny syrop z wody, cukru/miodu i soku z cytryny.
Dokładnie mieszamy i całość przelewamy do butelek. Odstawiamy na przynajmniej 3 miesiące.
Nalewka powinna mieć miodową barwę, subtelny zapach i delikatnie kwaskowaty smak.
Nalewkę można spożywać w ilości do 30 kropel 3 razy dziennie. Nie przekraczamy podanych porcji do spożycia.
Nalewka sprawdzi się także do robienia okładów na stawy (w przypadku schorzeń reumatycznych). Wtedy można pominąć dodawanie miodu i cytryny, które służą polepszeniu smaku nalewki. Do okładów używamy 30 kropel nalewki rozpuszczonej w odrobinie ciepłej, przegotowanej wody. Można ją albo wcierać w chore miejsca, albo używać do kompresów na noc. Wystarczy skropić nią materiał lub gazę, przyłożyć do bolącego miejsca, owinąć folią i zabandażować. Rano skórę pod okładem trzeba przemyć i nawilżyć.
Podobnie jak napar, nalewkę stosuje się również w chorobach nerek, a także jako środek napotny, przeciwmalaryczny i przynoszący ulgę w chorobach reumatycznych.
Właściwości naparu z kwiatów bzu:
- Przy leczeniu przeziębienia, anginy i chorób dróg oddechowych, w kaszlu, w stanach zapalnych oskrzeli, zapaleniu płuc, gruźlicy płuc
- Napar ma też zastosowanie w leczeniu malarii i schorzeniach reumatycznych
- To środek napotny i przeciwbólowy
- Ma także działanie moczopędne, jest pomocny w kamicy nerkowej i zapaleniu pęcherza moczowego,
- Wspomaga apetyt i leczenie biegunek przy biegunkach – najlepiej działa herbatka z bzu lilaka!
Przepis:
Do naparu używamy suszonych kwiatów bzu lilaka. Świeżo rozkwitłe kwiatostany należy zbierać wraz z gałązkami. Następnie wiążemy je w luźne pęczki i suszymy w zacienionym, przewiewnym miejscu. Zbieramy je, gdy są suche, nie po deszczu.
Suszone kwiaty bzu lilaka mieszamy w równych proporcjach z suszonymi kwiatami lipy. Łyżkę takiej mieszanki zalewamy szklanką wrzątku i parzymy pod przykryciem przez 30 minut. Następnie odcedzamy i pijemy 1 szklankę 3–4 razy dziennie. W ten sposób pomożemy sobie przy przeziębieniu i grypie.
Syrop z bzu
- 20 gałązek nie do końca rozwiniętych kwiatów bzu
- 1 kg cukru
- 1 litr wody
- 30 gram kwasku cytrynowego
- 1 cytryna
Przygotowanie:
- z 20 gałązek bzu wykorzystujemy tylko kwiaty
- na małym ogniu przez 5 min. gotujemy wodę z cukrem, po czym dodajemy plasterki cytryny i kwasek cytrynowy
- do 3 litrowego naczynia wkładamy kwiaty bzu i zalewamy syropem cukrowym.
- Przenosimy do zimnego pomieszczenia lub lodówki na trzy dni. Po czym odcedzamy i przelewamy do mniejszych butelek lub słoików.
